Staročeské zelníky
Staročeský recept pochází z kuchyně našich prababiček a k jeho přípravě potřebujeme jen pár základních surovin. Nastrouhané brambory, kysané zelí, vejce a škrob stačí smíchat a poté dozlatova usmažit.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 1 775 kJ / 424 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 11,68 g |
Tuky | 7,71 g |
Vláknina | 3,30 g |
Cholesterol | 259 mg |
Sodík | 113 mg |
Sůl | 0,21 g |
Sacharidy | 75,40 g |
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
2. 10. 2015 12:48
bofinka: Jenže tu zas nemůžu já
2. 10. 2015 11:24
Myslím, že staročeši věděli, proč používat mouku (a ne přímo škrob). Ony totiž smažené škroby nejsou nejzdravější.
Třeba osoby s diabetem by je neměly používat vůbec, protože smažené škroby (včetně těch v bramborách) jsou pro ně jako jed. V mouce jsou škroby taky, ale ne v čistém stavu (jako ve škrobové moučce). Takže spíš použít mouku obilnou a čím tmavší, tím lepší. Obsahuje méně škrobu.
Třeba osoby s diabetem by je neměly používat vůbec, protože smažené škroby (včetně těch v bramborách) jsou pro ně jako jed. V mouce jsou škroby taky, ale ne v čistém stavu (jako ve škrobové moučce). Takže spíš použít mouku obilnou a čím tmavší, tím lepší. Obsahuje méně škrobu.
2. 10. 2015 11:11
Dobrý den,včera jsem vyzkoušela Vaše zelníky.Celé rodinně chutnalo dvojitá dávka pro nás nestačíTakže recept
2. 10. 2015 08:19
Už se na ně těším
2. 10. 2015 00:00
klukodvody: Zkus
1. 10. 2015 22:20
Paráda máme je moc rádi ,ale se Solamylem je neznám .Díky .
1. 10. 2015 21:58
cecilka: Ani z mé . Už jsem je dělala tolikrát, ale vždycky jinak. Tyhle jsem viděla v nějakém časopise, bohužel, časopis mi vzala asi dcera, když tady byla a já si nevzpomenu, který to byl. V původním receptu je, že se může dát buď mouka, nebo solamyl. Mi se líbil ten solamyl, jsou křupavější
1. 10. 2015 21:09
Jana Remkova:Musím sa pochváliť, aj návšteva sa oblizovala ako bernardýn, ešte raz ....no ale musela som sa priznať, že recept nie je z mojej hlavy
1. 10. 2015 20:33
Uzasny
1. 10. 2015 17:31
moc pěkné
1. 10. 2015 14:54
cecilka:
1. 10. 2015 14:08
Jana Remkova: nevydržala som, práve som dorobila, aspoň pre seba, na ochutnávku.....škoda, že nie je "smajlík=slintajúci bernardýn"....... jednoducho
1. 10. 2015 13:30
cecilka: děkuji
1. 10. 2015 12:41
, konečne niekto, čo dáva aj typické staročeské jedlá, ktoré ja, hoci som už zo "zahraničia", vééééľmi milujem
1. 10. 2015 12:37
, vďaka za skvelý nápad na večeru.
Tom Beyk: nie som síce bernardýn, no slintám tiež=práve ich idem robiť a dúfam, že budú rovnako dobré, ako od pani Jany Remkovej
Tom Beyk: nie som síce bernardýn, no slintám tiež=práve ich idem robiť a dúfam, že budú rovnako dobré, ako od pani Jany Remkovej
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno před 1 hodinou
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno před 3 hodinami
Ananasový svěží dezert
Přidáno před 14 hodinami
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno před 18 hodinami
Osvěžující citronový sorbet
Přidáno před 22 hodinami
Bílá kedlubnová polévka s česnekem
Přidáno 13. 5. 2024 10:14
Právě bylo uvařeno:
Sádlové rohlíky se škvarkovými knoflíčky
Rorejsek uvařila před 1 hodinou
Zapečené brambory s hermelínem
Peter xx uvařila před 2 hodinami
Podzimní čočková polévka s křenem
Petra Dvor. uvařila před 2 hodinami
Krémové kokosové řezy
anezka... uvařila před 2 hodinami
Italská čočková polévka
Jaja.27 uvařila před 2 hodinami
Extra rychlé lívance
Fitulka uvařila před 3 hodinami
Bílá kedlubnová polévka s česnekem
ctomala uvařila před 5 hodinami
Jednoduchý domácí chleba
jitule248 uvařila před 11 hodinami
Marlenka jednoduchá, výborná
611Elenka uvařila před 12 hodinami
Krkovička s kuřetem a žampiony v lorně
Lisa444 uvařila před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Staročeské zelníky: Na křupavé bramborové placky s kysaným zelím stačí jen pár surovin a lehce je zvládne i kuchařský začátečník
Jak skladovat brambory. Důležitý je už výběr správné odrůdy
7 receptů s kysaným zelím a bramborami: To nejlepší, co jsme milovali od našich babiček
Další recepty
Tématické fráze: zelniky zelníky z kysaného zelí-recept zelníky recept recept na zelniky staročeské recepty zelníky - recept recepty ze staročeské kuchařky nejlepší zelníky recepty zelniky recept zelniky smazene zelniky zelníky smažené zelník zelníky z kysaného zelí jak se delaji zelniky recepty na zelníky staočeské zelniky staročeské zelí recept na zelník zelniky z kysané zelí
Suroviny: brambory, zelí kysané, vejce, solamyl, sůl, olej
Staročeské zelníky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OzZp
70 názorů