Dušená hlíva ústřičná

HankaPu

20. 4. 2009 16:08

Dušená hlíva ústřičná, ... a hotovo.... — ... a hotovo....

Nutriční hodnoty

Energie	3 966 kJ / 948 kcal
Bílkoviny	71,25 g
Tuky	60,30 g
Vláknina	15,75 g
Cholesterol	146 mg
Sodík	176 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	22,17 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hlívu a maso si nakrájíme na nudličky, cibulku a pórek na kolečka.
Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a maso na něm zprudka orestujeme, zakápneme sójovou omáčkou a po chvilce přidáme hlívu, cibulku a pórek, okořeníme kurkumou, solí a pepřem podle chuti.
Malinko podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme až maso a hlíva změkne. Před dokončením si rozpustíme škrobovou moučku v trošce vody a zahustíme omáčku podle potřeby, přihodíme pár rozkrojených cherry rajčátek a několik lístků oregána. Promícháme, dochutíme a podáváme.

Poznámka autorky receptu

Suroviny jsou orientační /je to závislé na druhu masa,já jsem použila vepř. kýtu/.Jako přílohu lze podávat jak brambory, rýži tak i těstoviny .My jsme měli bramborové knedlíky, které nám zbyly od včera a i s nimi to bylo dobré.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (64×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hlíva ústřičná jako "minutka"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 55 min

Pečená hlíva ústřičná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Hlíva ústřičná s ředkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu

Načíst další

Přečtěte si

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Hodnocení 35×

2 varianty uzení masa v udírně: Jakou zvolit teplotu na studený a teplý kouř

Komentáře

Leo

25. 7. 2014 12:23

Hlívu dělám na různé způsoby, Váš prověřím. Dík.

HankaPu

14. 2. 2010 22:17

Johnny, díky za krásnou fotku

JohnnySil

13. 2. 2010 16:06

Nikdy jsme Hlívu nejedli, tak jsme si řekli, že to zkusíme. A napoprvé se to docela povedlo.
Jenom doporučuji dusit trochu delší dobu - doměkka. Ačkoliv je to chutná a zdravá houba, je také poměrně tuhá.

michsamant

20. 1. 2010 20:47

hlivu varim casto,skor ako rizoto, aby to dcera jedla..zdrave hribky, podporuju imunitu..aj pripravok Imunoglukan D, ktory sa dava na podporu imunity je z hlivy...hlavne teraz v zimnych mesiacoch a ked vystraja chripka, je to asi vhodne jedlo pre take deti,davam bodik

alena76

11. 8. 2009 10:12

Vypadá to skvěle,houby u nás hrajou prim

proto ráda přivítám nové recepty,vyzkouším a bodík je na místě

Majka

22. 6. 2009 21:58

To musim vyzkouset, nasla jsem na internetu stranky hliva-ustricna.info kde se da koupit hliva susena tak si hned vezmu jedno baleni a pujdu varit

Jikotka

21. 4. 2009 11:39

Taky mám hlívu ráda,vyzkouším a tobě jde bodík

HankaPu

21. 4. 2009 11:00

Díky všem za bodíky

Drobenko, máš pravdu, ale jelikož já jsem to dělala z vepřového maasa, tak spolu s tou hlívou to bylo měkké současně.

Vaclav Fronek

21. 4. 2009 07:44

Už od pohledu to je k baštění. Rajčátka sice nemusím, ale ten bramborový knedlíček na moji mlsnou sedí. +bodík

Jenda1

20. 4. 2009 22:14

Hani, recept mě zaujal a určitě vyzkouším.

Zaslouží bodíka.

Patricie

20. 4. 2009 19:01

Moc pěkný recept. Bod je na místě

Drobenka

20. 4. 2009 17:34

Hlívu dusím na cibulce zvlášť a pak ji přidávám k orestovanému kuřecímu masu. Hlíva je dost tvrdá a musím ji dusit cca 20 minut. Kuřecí maso je minutková záležitost. Hlíva je velice zdravá.

Bodík