Čokoládové sušenky bez mouky

hosta

9 názorů

6. 4. 2016 17:57

1,5 skleničky 1,5 skleničky (200 ml) nasekané hořké čokolády

2 2 bílky

1,5 skleničky 1,5 skleničky moučkového cukru + na obalení

1/2 skleničky 1/2 skleničky holandského práškového kakaa

1 1 rovná lžíce škrobu

1/4 lžičky 1/4 lžičky soli

špetka špetka chilli (nemusí být)

Nutriční hodnoty

Energie	5 141 kJ / 1 229 kcal
Bílkoviny	6,60 g
Tuky	0,07 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	932 mg
Sůl	2,26 g
Sacharidy	300,44 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Předehřejme troubu na 180°C. Na plech dáme pečící papír.
Rozehřejme ve vodní lázni 1 skleničku čokolády a dáme stranou, aby pomalu chladla.
Šlehačem vyšleháme bílky, průběžně přidáme 3/4 skleničky cukru. Šleháme, dokud neutvoříme tuhý krémový sníh.
V míse promícháme 3/4 skleničky cukru, kakaový prášek, škrob, chilli a sůl a přimícháme je postupně do vyšlehaného sněhového krému.
Přimícháme půl skleničky nasekané zbylé čokolády do rozpuštěné čokolády a smícháme s bílkovým krémem.
Těsto nabíráme polévkovou lžící, můžeme vyválet v moučkovém cukru a děláme kuličky, které přimáčkneme na pečící papír - necháme min. 5 cm mezery (nabudou, popraskají a roztečou se).
Pečeme 10 minut, necháme zchladnout a pak sundáme z pečícího papíru.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Crinkles

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucie.ruzicka

Čokoládový koláč s jahodami (bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

dvevtroube 90 min

Hruškový čokoládový tvarožník bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

8 foto

Buchty po ránu: Vynikající arašídové sušenky podle Josefa Maršálka zvládnete upéct jen ze čtyř surovin, navíc bez mouky

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

chocolate

7. 4. 2016 08:03

hosta: Ale snez jen jednu, ze jo

Nadja

6. 4. 2016 23:50

Hosta: Jituš, už jsem je našla, sice ne tady, ale na mimibazaru a jsou s moukou.

Mne spletl ten popraskaný povrch. Jsou to Kokosovo-citronové CRINKLES - http://www.mimibazar.cz/tisk_receptu.php?id=157224

Ještě dotaz - "1/4 polévkové lžičky soli" - nemá to být 1/4 kávové lžičky???

hosta

6. 4. 2016 22:22

Nadja: nevím, sušenky asi ne, mám tu bez mouky moc dobrý makovec. Mouku se snažím omezovat ve všem - ale čokoládě neodolám. Tady ta bylo dost hořká, přes 80%, takže cukr byl nutný

. Jsou stále vláčné, vevnitř tekutá čoko.