Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bezvaječná tofu-vaječina

Name: Bezvaječná tofu-vaječina
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 100 g tofu (použila jsem tofu s bazalkou); 5 PL vody; 2 PL lahůdkového droždí; himalájská sůl, kurkuma; olivový olej; jarní cibulka; cherry rajčata; čerstvý špenát

zizalka

1 názor

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

15. 7. 2016 12:43

Porce: 1 porce

100 g 100 g tofu (použila jsem tofu s bazalkou)

5 PL 5 PL vody

2 PL 2 PL lahůdkového droždí

himalájská sůl, kurkuma

olivový olej

jarní cibulka

cherry rajčata

čerstvý špenát

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 063 kJ / 254 kcal
Bílkoviny	27,50 g
Tuky	10,00 g
Vláknina	5,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	32 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	11,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Tofu dáme do misky, přidáme vodu a umixujeme tyčovým mixérem. Přisypeme lahůdkové droždí spolu s kořením a rozmixujeme do hladka.
Pánev s nepřilnavým povrchem lehce potřeme olejem a roztopíme si ji. Směs vlijeme do pánve, rozetřeme do plochy a necháme krátce zapéct. Poté postupujeme podobně jak s klasickými vajíčky, mícháme dokud nedosáhneme požadované konzistence.
Na druhé pánvi dozlatova restujeme jarní cibulku. Přidáme pokrájená cherry rajčátka a čerstvý špenát a ještě chvíli podusíme. Přidáme k tofu směsi, podle chuti dokořeníme. Můžeme podávat.