Domácí máslo
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
16. 4. 2021 20:06
Dobrý den, přidávám fotečku. Domácí máslo je fajn.
11. 10. 2016 17:11
Nemám slov. Já bych to asi nedělala, ale ta představa domácího másla je super. Paráda!
10. 10. 2016 22:44
Ivosisko: Moc děkuji ať se vám daří.
10. 10. 2016 22:10
Ano, i mi se líbí kuchyňské experimenty všeho druhu a takovýmto počinům fandím - nejde zde o ekonomiku (to bychom museli mít vlastní hovadko), ale spíše o zábavu a radost z toho, že si člověk dokázal něco vyrobit sám. A už vůbec nechci rozebírat téma, když v marketu beru máslo do ruky: "co mě čeká, když doma onu kostku rozbalím? a jak se bude tvářit po týdnu v lednici?".
Takže za odvahu a jako povzbuzení k zdokumentování dalších netradičních receptů a postupů
Takže za odvahu a jako povzbuzení k zdokumentování dalších netradičních receptů a postupů
10. 10. 2016 15:28
Moc tomu postupu nerozumím. . .
10. 10. 2016 14:03
casino: Víte, jen pro úplnost, občas také dělám doma sýr. Dělám vůbec z kuchyně laboratoř.
10. 10. 2016 13:58
No, taky jsem se v životě nadělal psích kusů
Už jsem vyráběl ricottu i mascarpone (ricotta za moc nestála, to druhé bylo fajn)
Tady jsem si spočítal, že na 200g másla je třeba minimálně (bez ztrát) 500g šlehačky. Když jedna krabička (v rcp bez udání velikosti) má 250ml a stojí asi 16Kč tak vás tento špás vyjde na 40Kč/250g másla a myslím, že v něm bude víc než 10% vody
Kalkulace je jasná ale zase máte postaráno o zábavu a minimálě také o hafo špinavého nádobí, ale jak píšu, taky jsem se v životě nadělal psích kusů
Pracoval bych bez rukavic - mléčný tuk je pokožce prospěšný a s hygienou bych to moc nepřeháněl, neděláte sýr, že
A bodu ad.1 pracně popisovanému v postupu se říká ZDRCNUTÍ (sražení) šlehačky
Tož tak
Už jsem vyráběl ricottu i mascarpone (ricotta za moc nestála, to druhé bylo fajn)
Tady jsem si spočítal, že na 200g másla je třeba minimálně (bez ztrát) 500g šlehačky. Když jedna krabička (v rcp bez udání velikosti) má 250ml a stojí asi 16Kč tak vás tento špás vyjde na 40Kč/250g másla a myslím, že v něm bude víc než 10% vody
Kalkulace je jasná ale zase máte postaráno o zábavu a minimálě také o hafo špinavého nádobí, ale jak píšu, taky jsem se v životě nadělal psích kusů
Pracoval bych bez rukavic - mléčný tuk je pokožce prospěšný a s hygienou bych to moc nepřeháněl, neděláte sýr, že
A bodu ad.1 pracně popisovanému v postupu se říká ZDRCNUTÍ (sražení) šlehačky
Tož tak
10. 10. 2016 13:44
Oceňuji snahu
10. 10. 2016 12:48
Zdravím, víte, ono záleží i na zručnosti a šikovnosti. Běžně si finální výrobek vážím, takže mohu dát odpověď je to 190-200 gramů.
10. 10. 2016 12:45
woman: Prosím o odpověď, kolik váží finální výrobek ze 2 ks smetany. Děkuji . Na šlehání, při kterém si můžeme udělat zároveň pleťovou masku, se mi osvědčila mísa s víkem a otvorem, nádoba zůstane zakrytá a je to v pohodě
10. 10. 2016 12:38
Jasně, že podmáslí, máte pravdu. Používám ho pak například na vaření či pečení. Lahůdka.
10. 10. 2016 12:13
Jako holce se mi nechtěně podařilo udělat při šlehání šlehačky máslo asi 2x Moje babička máslo stloukala v díži dřevěným tloukem, bylo žluťoučké a svěže nakyslé a mně jako malé nechutnalo - tak hloupá jsem byla
Mmch. to, co odteče při výrobě másla není mléko, ale podmáslí
Mmch. to, co odteče při výrobě másla není mléko, ale podmáslí
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rychlá pizza z tortill
Přidáno před 8 hodinami
Domácí ovocné přírodní bubble tea
Přidáno před 21 hodinami
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno 26. 4. 2024 11:33
Strouhaný koláč s jablky
Přidáno 26. 4. 2024 11:10
Vepřové kotlety na zelenině a houbách
Přidáno 26. 4. 2024 10:25
Sýrový chléb
Přidáno 26. 4. 2024 09:32
Právě bylo uvařeno:
Hovězí Wellington
MartinRezac uvařil před 49 minutami
Žampiónová omáčka
LuciePa uvařil před 1 hodinou
Hrnkový koláč s rebarborovým tvarohem
Jarka72 uvařila před 1 hodinou
Tvarohovo-jablková bábovka
Bumbikm uvařila před 1 hodinou
Sušenky z ovesných vloček
Kometa10 uvařila před 2 hodinami
Hovězí roštěná
PavelM uvařila před 2 hodinami
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
katkalepkova24 uvařila před 4 hodinami
Tvarohová bábovka
Petra2021 uvařila před 5 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
8181bartova uvařila před 5 hodinami
Pikantni houbový guláš
imzlin@seznam.cz uvařila před 5 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: domácí máslo jak udělat domácí máslo domácí máslo ze šlehačky domácí máslo recept jak udělat máslo výroba másla ze šlehačky recept na domácí máslo výroba domácího másla máslo recept jak se dělá maslo recept na maslo jak vyrobit domácí máslo máslo ze šlehačky recept domaci maslo recept maslo výroba másla z mléka jak se dělá domácí máslo domácí výroba másla jak si udělat máslo jak udělat máslo ze šlehačky
Suroviny: smetana 33%, máslo, mléko,
Domácí máslo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rlxB
12 názorů