Rohlíky
Domácí pečivo se nikdy nepřejí! Rohlíky sluší k přesnídávkové polévce, k zeleninovému salátu, k vaječným jídlům nebo jen tak s máslem, marmeládou nebo medem a hrnečkem teplého kakaa.
Suroviny pro 20 kusů
20 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 7 826 kJ / 1 871 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 53,90 g |
Tuky | 16,50 g |
Vláknina | 17,60 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 6,41 g |
Sůl | 16,00 g |
Sacharidy | 367,80 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept není původně můj, autora už bohužel nepamatuji.
Jako tekutinu lze použít vodu nebo mléko nebo obojí v poměru 1:1. Množství je dané typem mouky. Dle mouky (třeba více celozrnné) je potřeba trošku víc vody. Místo celozrnné lze přidávat i jiné druhy - například grahamovou.
Z tohoto množství je podle velikosti zhruba 20 rohlíků.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
31. 1. 2024 18:55
14. 6. 2023 15:23
8. 5. 2023 09:48
9. 10. 2021 10:37
Přiznám se, že jsem recept úplně nedodržel. Až při zadělávání těsta jsem zjistil, že mi dochází polohrubá mouka, měl jsem jí už jen zhruba 200g. Přidal jsem proto 150g mouky hladké a množství celozrnné jsem zvýšil také na 150g. S těstem se velmi dobře pracovalo a rohlíky jsou výborné.
Udělal jsem 16 rohlíků; těsto rozdělil na 4 díly a ty rozválel a rozřezal zase na 4 díly. A udělal jsem varianty na otestování:
a) 4 rohlíky bez posypu (základní ochutnání) - výborné
b) 4 rohlíky s posypem kmínem a solí - výborné
c) 4 rohlíky se šunkou (s 1 plátkem), dušená šunka je vlhká, tak jsem je propíchal párátkem, aby mohla uniknout pára a rohlíky nepraskly - v hotovém rohlíku je šunka chuťově nevýrazná
d) 2 rohlíky s polotvrdým plátkovým sýrem (Gouda) - sýr opět chuťově nevýrazný, zkusím příště posypat sýrem po povrchu
e) 2 rohlíky s plátkovým sýrem na sendviče - sýr se uvnitř roztekl, našel si cestu ven a z rohlíků téměř všechen vytekl
28. 5. 2020 15:49
13. 6. 2018 22:37
31. 10. 2017 15:00
19. 4. 2017 14:33
29. 4. 2013 22:28
Těsto sice dopadlo výborně, ale upečené rohlíky nejsou křupavé ani nadýchané ani kypré. Kde dělám chybu,
díky za radu, Hanka
3. 3. 2013 19:42
24. 2. 2013 15:09
16. 1. 2013 17:09
4. 8. 2012 14:01
13. 3. 2010 16:51
10. 3. 2010 20:12
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kefírová rychlovka
Přidáno před 10 hodinami
Věnečky výborné
Přidáno před 12 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí játra na víně a rozmarýnu
Přidáno před 15 hodinami
Salát s masem a sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Melounový salát s olivami a rukolou
Přidáno před 16 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Nadýchaný hrnečkový perník
Sabos uvařila před 4 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
Valis uvařil před 7 hodinami
Kefírová bábovka
1anoli1 uvařila před 8 hodinami
Vepřový guláš
zutro uvařila před 8 hodinami
Pšenično-žitné dalamánky s prefermentem
Tonja uvařila před 8 hodinami
Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie
Elivet uvařila před 8 hodinami
Kebab pro vegetariány
TondaJ uvařila před 9 hodinami
Houbová omáčka dle Jitky
MarcelaPa uvařil před 9 hodinami
Slaninová kolínka snadno a rychle
Valis uvařila před 9 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: rohlíky rohlík recept na rohlíky rohlíky recept rohlik recept louhovaný rohlík jak udělat rohlík jak udelat rohliky obrázek rohlíku recept rohlíky recepty rohlíky rohlík obrázek obrázek rohlík jak se dělá rohlík recepty na rohlíky jak se delaji rohliky top recepty rohliky recept na rohlik rohliky the recept louhovaný rohlík recept
Suroviny: voda, sůl, cukr, olej, mouka celozrnná, mouka polohrubá, droždí, šunka, sýr, vejce, sůl, mák, olej
Rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r0Nk
40 názorů