Šlehačkový mazanec
Mazanec je u nás nejstarším doloženým velikonočním pečivem a těsto na něj se tradičně zadělává na Bílou sobotu ráno. Tato pochoutka by neměla chybět na žádném velikonočním stole. Upečte si i vy jednu z jeho variant.
Suroviny pro 2 kusy
2 kusy
Nutriční hodnoty
Energie | 15 073 kJ / 3 603 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 97,14 g |
Tuky | 120,02 g |
Vláknina | 29,61 g |
Cholesterol | 981 mg |
Sodík | 1,18 g |
Sůl | 2,84 g |
Sacharidy | 518,65 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Zatím nejlepší mazance, jaké jsem dělala.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
10. 4. 2023 14:09
Bochánek výborný. Těsto v pekárně a vyzkoušela upéct ve formě. Na radu v komentářích jsem nedala celou kostku droždí, ale takovou větší půlku. Děkuji a ukládám.
18. 4. 2019 20:14
jirholu: Díky za vyzkoušení a foto!
18. 4. 2019 19:00
Výborný bochánek Dala jsem půl kostky droždí, pekla horkovzduchem na 150°C. Bochánek nepraskl. Na pomazání jsem do žloutku dala jenom rum. Děkuji za bezvadný recept, přidávám fotku
31. 3. 2019 10:54
BILKOVAI: To mne moc těší Ivet!! Ale jak zde holky píšou, asi by fakt stačila půlka droždí. Já se nad tím nějak nepozastavovala a pravda je, že je lépe, když těsto kyne pomalu, jak píše mata3636. Letos jsem ho ještě nedělala
30. 3. 2019 10:33
mata3636: ďakujem, bežne pečiem kysnuté cesto bez problémov - každý týždeň pečiem niečo kysnuté...ale práve tento recept ma zaujal - v ceste nie je tuk (okrem tuku v šľahačke) a relatívne veľa droždia.
30. 3. 2019 10:21
magdalenka: Na pol kila múky stačí polovica droždia. Cesto na mazanec ( vianočku ) je lepšie, keď kysne pomaly. Ja ho nechávam cez noc v chladničke a je perfektné. A určite by som dala viac ako dve tri štipky soli. Kysnuté cesto, keď je neslané, je také plané. Nekritizujem recept, mazanec je krásny, na reze vyzerá, že je ako obláčik
30. 3. 2019 07:31
BILKOVAI: Ivet, prosím, dala si celu kocku drozdia? Alebo menej? Chcem vyskusat.
Jani, ty si to skusala s tou povicou potom? Dik.
Jani, ty si to skusala s tou povicou potom? Dik.
29. 3. 2019 20:46
Jani, tak to je fakt nejlepší mazanec, co jsem kdy pekla. Včera jsem dělala a dnes opět
7. 4. 2018 20:58
rihana: Myslím, že spíš množstvím rozinek a ořechů, nebo od všeho něco. Já používám úplně normální mouku a mám ho bílý. Myslím, že je to na řezu vidět. A na chuti je dobrý?? Pokud ano, není co řešit. Jen příště dám polovinu droždí, určitě by stačilo..
7. 4. 2018 19:17
Krásný, jen bych se chtěla zeptat. Používám tu Babiččinu mouku na kynuté těsto, takže taky dobrou, ale vždycky mám to těsto takové tmavé. Není takový bělostný jako kupovaný. Jestli to ale nebude rumem, který do těsta dávám s rozinkama. Nebo vlašskýma ořechama, těmi taky nešetřím.
2. 4. 2018 20:24
yanull: děkuji
2. 4. 2018 11:09
Také už jsem vyzkoušela mnoho receptů na mazance, ale tyto jsou opravdu výborné. Tudíž potvrzuji názor kuchařky. Mouku jsem dala napůl se Zlatkou, 2 celá vejce, do žloutku pouze rum, hezky na tom držely plátky mandlí. Určitě je zopakuji a chválím
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rychlá pizza z tortill
Přidáno před 10 hodinami
Domácí ovocné přírodní bubble tea
Přidáno před 23 hodinami
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno 26. 4. 2024 11:33
Strouhaný koláč s jablky
Přidáno 26. 4. 2024 11:10
Vepřové kotlety na zelenině a houbách
Přidáno 26. 4. 2024 10:25
Sýrový chléb
Přidáno 26. 4. 2024 09:32
Právě bylo uvařeno:
Salát z ředkviček
Rudischova uvařil před 13 minutami
Tvarožník s drobenkou
prochajdam uvařila před 46 minutami
Sýrové bulky
@lucivydrova uvařil před 2 hodinami
Hovězí Wellington
MartinRezac uvařil před 3 hodinami
Žampiónová omáčka
LuciePa uvařil před 3 hodinami
Hrnkový koláč s rebarborovým tvarohem
Jarka72 uvařila před 3 hodinami
Tvarohovo-jablková bábovka
Bumbikm uvařila před 3 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
Kometa10 uvařila před 4 hodinami
Hovězí roštěná
PavelM uvařila před 4 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak upéct krásný a chutný mazanec? Poradíme, jak připravit ten nejlepší
Jak využít zbytky velikonočního mazance? Žemlovka s banánem, kávou vonící tiramisu nebo španělské „koblihy“ vás dostanou
Tvarohový mazanec bez kynutí je krásně vláčný a voní rumem a citronem. Příprava je snadná a zvládne ji každý
Další recepty
Tématické fráze: velikonoční mazanec šlehačkovy velikonoční mazané se slehackou velikonoční mazanec recept mazanec recept velikonocní mazanec se slehackou recept mazanec z práškového z droždí vyborny slehackovy mazanec mazanec z praskoveho drozdi velikonoční mazanec ze šlehačky velikonoční mazanec se šlehačkou vánočka ze šlehačky velikonoční mazanec s rumem šlehačkivý mazanec mazanec s rumem slehackovy velikonoční mazanec šlehačkovýmazanec velikonoční mazanec recept se šlehačkou velikonoční mazanec se šlehačky recept na mazanec mauanec šlehačkou
Suroviny: mouka hladká, šlehačka, droždí čerstvé, cukr moučkový, sůl, cukr vanilkový, vejce, bílek, rozinky, rum, žloutek, rum
Šlehačkový mazanec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gjkr
12 názorů