Kremrole

Name: Kremrole
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 18 kusů
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 balení listového těsta; 4 bílky; 200 g cukru krystal; Dále:; 1 vejce na potření; moučkový cukr na posypání

Kremrole, zdá se, mohou být nesnadnou výzvou pro kdejakou cukrářku. S tímto receptem však vykouzlíte křupavé trubičky plněné nebesky nadýchaným bílkovým sněhem. Ještě lehce poprášit cukrovým závojem a můžete servírovat.

jollka

21 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

14. 7. 2009 09:35

Podle velikosti těsta

1 balení 1 balení listového těsta

4 4 bílky

200 g 200 g cukru krystal

Dále:

1 1 vejce na potření

moučkový cukr na posypání

Nutriční hodnoty

Energie	8 655 kJ / 2 069 kcal
Bílkoviny	32,88 g
Tuky	84,69 g
Vláknina	2,75 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	487 mg
Sůl	1,01 g
Sacharidy	292,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Včas zapneme nahřívat troubu na 200-220 °C.
Listové těsto vyválíme a nakrájíme na proužky 2-3 cm široké. Proužky spirálovitě obtočíme na trubičku na kremrole. Takto postupujeme, dokud nepoužijeme všechno těsto.
Kremrole potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do trouby na 10 minut. Kontrolujeme podle barvy upečení.
Jak ušlehat sníh nad parou
Ještě teplé upečené trubičky sundáme z forem a necháme vychladnout.
Nad vodní parou ušleháme sníh z bílků a krystalového cukru do úplného ztuhnutí. Sníh naplníme do cukrářského sáčku se zdobicí špičkou a plníme jím vychladlé trubičky. Hotové posypeme moučkovým cukrem.
TIP Recepty na klasické zákusky

Uvařeno

Přidat do oblíbených (103×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Sindy 35 min

Kremrole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Sinbye

Rychlé kremrole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lev123 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 197×

Jak ušlehat sníh nad párou? Video poradí s jednoduchým postupem a díky pevnému sněhu budou naše pusinky i kokosky ještě lepší

8 foto Hodnocení 8×

Listové těsto: Zkuste si sami připravit těsto, které po upečení vytváří tenoučké vrstvy

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Komentáře

mika59

9. 12. 2022 18:15

Dnes jsem dělala

Ty nezklamou

Foto přidáno..

spagetka

16. 8. 2013 16:15

mjjjjj:tak ho dej a nešil se šmajlíky

mjjjjj

16. 8. 2013 14:32

mně vůbec nechutnajjj mám lepší recept

Nicola

9. 6. 2013 20:08

Zítra je budeme dělat ve škole doufám že se povedou.

Tomáš

2. 3. 2013 16:41

Renča: Mně nepopraskala ani jedna

.Dával jsem do předehřáté trouby

Renča

24. 2. 2013 11:56

Všechny mi podélně popraskaly

Trouba má být předehřátá nebo ne? už nevím co s tím dělat

Nikola .S.

13. 7. 2012 12:41

musí se sundavat ještě když jsou teplé????????,,,

jollka

26. 1. 2012 11:07

Ahojky musí se sundavat ještě teplé

petrusa77

26. 1. 2012 10:47

Včera jsem kremrole zkoušela chuťově jsou kremrole výborné jen mi nešly sundávat z těch tyček

kde jsem udělala chybu? Mám ty tyčky před pečením namazat nebo na ně namotat pečící papír? Poraďte prosím

marty73

4. 12. 2011 15:31

Jsou opravdu moc dobre,

dnes jsem je delala a uz jsou skoro vsechny pryc!!!

Pridam ti me foto...

spagetka

21. 10. 2011 18:02

Jiřina:prudká změna teploty!!!!

Jiřina

21. 10. 2011 18:00

dnes jsem je zkoušela a všechny mi podélně popraskaly, nevíte čím by to mohlo být?

makynkaa

20. 12. 2010 14:15

Zajímalo by mě,jak chutnaj? jsou křehké?vypadají super.

Pajusaaa

30. 9. 2010 16:58

Hned po přečtení jsem je musela vyzkoušet

ale hned se po nich zaprášilo, tak jsem je nestačila ani vyfotit

uděluji bodík

Eliza

14. 1. 2010 23:24

Když já nemám ty trubičky... Zato moje máma jich má přehršel (měla v devadesátejch cukrárničku), tak mi bude muset nějaké "odsypat", beztak už je nevyužívá...Trčí někde na chalupě v kůlně... Pročež recept ukládám..!

1 2 Další