Rizoto ze slepice

Yvetka

3 názory

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

23. 8. 2009 12:54

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kachní rizoto se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Komentáře

jar.toman

28. 1. 2016 11:22

Můj recept : na sádle osmahnu cibulku, přidám drcený kmín, trochu česneku. Na tento základ poskládám kousky drůbežího masa i s kostmi, srdce, játra, žaludek,osolím, lehce osmahnu po obou stranách, zaliju vařící vodou a pomalu vařím do změknutí. Pak maso vyndám na mísu, nechám vychladnout. Mezi tím doplním vývar vodou, přidám kostku zeleninového masoxu, a dám do něj vařit rýži. To je nejnáročnější část operace, jednak aby se rýže nepřipálila a hlavně aby vsákla veškerou tekutinu. Nakrájím maso na drobné kousky, a vmíchám do rýže. Pak už jen případně přisolím a připepřím. Nechám prohřát a podávám s kyselou okurkou nebo s nějakých zeleninovým salátem. Kosti spořádá náš pes a na rizotu si pochutná celá rodina.

Jiří Michalec

29. 12. 2013 10:32

recept moc dobrý, já to jen dávám ještě smíchané rizoto na 10 minut do předehřáté trouby, vypeče se vývar když ho tam dáte mnoho a dokonale se promísí chutě...