Krkovička pečená ve šlehačce s nivovou peřinkou

Name: Krkovička pečená ve šlehačce s nivovou peřinkou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky vepřové krkovičky bez kosti; 100-150 ml smetany ke šlehání; 200 g nivy; 1 hrst zelených oliv (nemusí být); sůl; mletý pepř; olej

Zapečená předem naložená krkovice bude skvěle měkká a navíc se středomořským tónem díky olivám přidaným k pečenému masu. Takto připravené maso budou vhodně doplňovat zeleninový salát, těstoviny i rýže.

Eliza

16 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby naložení

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby naložení)

16. 10. 2009 20:14

Krkovička pečená ve šlehačce s nivovou peřinkou

4 plátky 4 plátky vepřové krkovičky bez kosti

100-150 ml 100-150 ml smetany ke šlehání

200 g 200 g nivy

1 hrst 1 hrst zelených oliv (nemusí být)

sůl

mletý pepř

olej

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 554 kJ / 1 089 kcal
Bílkoviny	46,33 g
Tuky	97,50 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	338 mg
Sodík	4,04 g
Sůl	10,13 g
Sacharidy	6,42 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plátky masa den předem nasolíme, opepříme, zakapeme olejem a necháme v ledničce odležet.
Troubu předehřejeme na 200 °C.
Proč předehřívat troubu
Plátky masa vložíme do pekáčku, kolem zalijeme smetanou, do které poházíme na kolečka pokrájené olivy (kdo je nemá rád, samozřejmě vynechá) a na maso hustě poklademe silnější plátky nivy (asi půl centimetru silná).
Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme cca 35 minut.
TIP Jak dlouho marinovat maso

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (288×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Maso pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dexpre 45 min

Krkovička z remosky pod nivovou peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 90 min

Řízky z krkovičky ve šlehačce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bestickova 50 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Komentáře

Gabi1

27. 3. 2022 08:08

Právě jsem narazila na tento recept. Jelikož nemám ráda olivy nahradila jsem je žampiony.
Už se těším na výsledek.????

mouly.m

6. 11. 2016 14:20

perfektný recept! akurát ja som mala nenaklepanú krkovičku, takže som to piekla až 1-1,15 hod a ako prílohu som použila batáty. to spojenie slanej a sladkej chuti ma baví

Viktorie77

21. 5. 2016 08:43

Omarek

4. 6. 2012 07:58

Děkuji za výborný a jednoduchý recept. Šupla jsem k tomu rovnou do pekáčku také brambůrky a neskutečná dobrota :)))

Nevěřila bych jak tam ty olivy chuťově zapadly a masíčko měkoučké, fakt dobrota

Pepin

18. 2. 2012 15:01

Skvělý recept.Vařené olivy moc nemusím.Místo nich jsem dal na maso BAZALKU.Je to super. Díky Elizo.

HankaR.

29. 1. 2012 13:26

Dneska u nás na oběd všichni mlaskali a chválili, jak je to výborné. Na crispu jsem k tomu udělala brambory ve slupce a salát z červené řepy a bylo to fakt mňam

Suvicka

19. 6. 2010 03:39

+14

, hned bych si dala. Jo, jo.

ykul

1. 5. 2010 19:36

naprosto luxusni papu! Uz jsme jej doma delali trikrat a vzdy dopadlo na vybornou. Vsichni se oblizovali jak to bylo uzasne ale taky syte takze pridat nechteli. Opravdu skvely recept! Dekuji autorovi!

Eliza

17. 10. 2009 10:37

Všem vám děkuji

.
Přeji krásný víkend a vlídnější počasí...

JanaDorazinova

17. 10. 2009 10:25

ivulinka

16. 10. 2009 22:21

Tak tenhle recept by mi doma hladce prošel a myslím, že by nic nezůstalo, milujeme všechno kde je niva. Eli ode mě letí bodík.

bara.it

16. 10. 2009 22:04

Velmi lakave.

Ja s nivou nevarim - zbytku rodiny nechutna.

Ale za me mas bodika. Ja nivu moc rada.

bestickova

16. 10. 2009 21:26

i já to dělám podobně,bez oliv,občas není doma niva,tak dám zrovna ten sýr co je po ruce,jen na pekáček dávám i brambory,manža pak vyškrabává pekáč od připečků..