Smažený celer s překvapením

Jenda1

16 názorů

19. 10. 2009 19:18

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 219 kJ / 1 008 kcal
Bílkoviny	47,60 g
Tuky	74,12 g
Vláknina	24,30 g
Cholesterol	250 mg
Sodík	3,60 g
Sůl	8,83 g
Sacharidy	25,54 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oloupaný celer vaříme do poloměkka v osolené a mírně okyselené vodě (octem nebo citrónem) cca 15-20 minut.
Po vychladnutí nakrájíme na 1 cm plátky.
Kulatým tvořítkem na cukroví (průměr o něco menší než tvarůžek) vyřízneme v celeru otvor, tvarůžek tvořítkem ořízneme a vložíme do otvoru v celeru. Tímto postupem můžeme vkládat různé druhy sýrů, buď podle chuti, nálady nebo co nám lednička nabídne.
Plátek celeru s tvarůžkem mázneme rozšlehaným vajíčkem, okořeníme a přiložíme plátky salámu(postupně z obou stran). Obalíme v trojobalu a zvolna smažíme.
Usmažené plátky přelijeme nivovou omáčkou a podáváme s bramborovou kaší.
Nivová omáčka: smetanu vlijeme do kastrolku, přidáme tavené sýry, zahřejeme, až se sýry rozpustí přidáme nahrubo nastrouhanou Nivu, promícháme, přistrouháme muškátový oříšek, lehce opepříme, případně naředíme mlékem a nakonec přidáme oříšek másla, necháme rozpustit, promícháme a máme hotovo.

Poznámka autora receptu

Tento recept je dost variabilní, můžete popustit uzdu své fantazie a různě kombinovat. Já jsem použil k přelití nivovou omáčku, abych zpracoval zbytky Nivy . Původně jsem chtěl recept vložit s bramborovým salátem, ale z časových důvodů jsem použil bramborovou kaši.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (70×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Celer se sezamem a dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 45 min

Celeráček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hanulka21

Smažený celer s mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 7×

Smetanová omáčka z pečených paprik se výtečně hodí k těstovinám. Překvapí jednoduchou přípravou a jemnou chutí

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Ivana79

26. 6. 2010 14:19

jarka konečná

16. 11. 2009 13:37

mnam

lencicka

2. 11. 2009 17:37

Jendo, skvělý nápad

. Posílám bodík

lutella

2. 11. 2009 00:51

robiebam to, je to bašta dávam bodík.

www.toprecepty.cz

monikaK

30. 10. 2009 08:40

Vypadá to úžasně,posílám bodík a ukládám do oblíbených

Jenda1

21. 10. 2009 20:37

Moc děkuji za komentáře a bodíky

jarka konecna

20. 10. 2009 20:54

Jenulko jsem na maso ale tohle určitě zkusím už ted mám sliny na jazyku Celer miluju ale tohle me nikdy nenapadlo Protože vše od tebe je vždy MNAM bude to čupr mnamka a máš od nás bodík pa Jarka Petr

Paprika

20. 10. 2009 14:33

Tak to je zase jedna "smradlavá BOMBA". Jendo SUPER

Touto cestou bych mohla do manžela nacpat ten celer, který jinak nepolkne.

Simona Skolakova

20. 10. 2009 12:05

Tak to je krásný receptík,já smažený celer můžu mám ho ráda v jakékoliv podobě./já ale bez tvarůžků/dávám bodík.

bara.it

20. 10. 2009 07:51

Ja osobne celer taky moc nemusim, ale tenhle vypada moc zajimave-stoji za vyzkouseni

bodik

Bibinka

19. 10. 2009 20:55

Teda Jendo,z tebe bude pěknej divoch po tom celeru

,ale vypadá to náramně lahůdkově, fotky jsou jak na reklamu: Jezte celer, je zdravý

a kdo by ho nejedl, tak v této formě si ho určitě dá. No jasně -bodík

JanaDorazinova

19. 10. 2009 20:49

Jendo, ty mne nikdy nepřestaneš "překvapovat"

Musí to být lahůdka

spagetka

19. 10. 2009 20:05

Tak je tam tvarůžek a sýry, to snad do své drahé polovičky i dostanu ten celer

, který jinak moc nemusí ...

Jana Pá

19. 10. 2009 20:01

už jsem také dělala smažený celer, ale domácím to moc nešlo

, takže tento způsob stojí za zkoušku

pipre

19. 10. 2009 19:50

Jendo, přiznám se, že vařený celer moc nemusím, pro chuť ho ale dávám tam, kde patří. Kupodivu ale smažený celer můžu a párkrát jsem ho dělala. Ovšem takto upavený musí být moc dobrý, určitě vyzkouším a dávám bodík

1 2 Další