Pečené jehněčí maso se zeleninou

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
vývar z kostí
40 g sádla
600 g jehněčí kýty
3 celé pepře
4 mrkve
1 zelená paprika
4 rajčata
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

Maso odblaníme,opečeme v rozehřátém sádle ze všech stran a osolíme.Potom přidáme očištěnou nakrájenou mrkev,zelenou papriku bez jaderék nakrájenou na nudličky a nakrájená rajčata,okořeníme celým pepřem,dochutíme rozetřeným česnekem,podlijeme vývarem z kostí a přiklopené dusíme do měkka.Měkké maso odklopíme a necháme krátce zapéct.Podáváme s bramborovým knedlíkem.