鸡蛋黄老年人不吃有什么用？

鸡蛋的营养绝大多数都存在于，蛋黄中。不吃可惜。

鸡蛋黄主要含脂肪，所以老年人吃多了对血脂控制不好，高血脂对容易引起血管粥样硬化，引起冠心病，脑梗塞等等，还有脂肪肝，肥胖等等。所以老年人要适当控制蛋黄摄入，可以吃鸡蛋时只吃蛋白，从而减少蛋黄摄入，降低血脂。