Tarator je studená polévka, která pochází z Bulharska. Její jemná chuť však způsobila, že ji dnes jedí lidé po celém světě.
Hodnocení
4.0
/ 5 (12x)
Doba přípravy
30 min
Ingredience
4 stroužky
česnek
1 lžíce
olej
4 lžíce
kopr
4 lžíce
mleté vlašské ořechy
1 ks
okurka
1 l
kyselá smetana nebo jogurt
podle chuti
sůl
Postup přípravy
Okurku nakrájíme na drobné kostičky nebo nastrouháme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Kopr nasekáme.
Ve smetaně nebo jogurtu rozmícháme česnek, kopr a olej. Nakonec mírně osolíme.
Tarator polévku naservírujeme na talíř a posypeme vlašskými ořechy.