Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente. Po uvaření je můžeme propláchnout studenou vodou, nebudou se lepit. Ale šéfkuchaři to spíše nedoporučují.
Parmazán najemno nastrouháme.
Připravíme si pesto z čerstvého medvědího česneku -
Recept na pesto z medvědího česneku.
Těstoviny rozdělíme na nahřáté talíře, doplníme 2 - 3 lžíce pesta z medvědího česneku a zasypeme strouhaným parmazánem.
Těstoviny s pestem z medvědího česneku ihned podáváme jako chutný a zdravý hlavní chod.