Recept na těstoviny přelité smetanovo-špenátovou omáčkou sypané nivou a balkánským sýrem.
Hodnocení
4.8
/ 5 (27x)
Doba přípravy
45 min
Chutnalo
10x
Ingredience
sůl
20 dkg
niva
1 balíček
těstoviny
hladká mouka
1 kelímek
smetana ke šlehání
1 balíček
špenát mražený
15 dkg
balkánský sýr
mletý černý pepř
Postup přípravy
Špenát pokrájíme (lze použít i protlak) a podusíme doměkka. Osolíme, opepříme, přilijeme smetanu a zahustíme moukou rozmíchanou s troškou smetany. Takto je smetanovo-špenátová omáčka hotová.
Těstoviny (farfalle) uvaříme podle návodu na obalu a scedíme. Nivu i balkánský sýr najemno nastrouháme.
Při servírování přelijeme těstoviny smetanovo-špenátovou omáčkou a posypeme sýrem podle chuti.