1 hrnek | cukr | |
5 ks | vejce | |
6 lžic | rozinky | |
čokoláda na vaření | ||
1 kelímek | kysaná smetana | |
1 balíček | vanilkový cukr | |
2 lžíce | hladká mouka | |
citronová kůra | ||
2 balíčky | měkký tvaroh |
Rozinky opláchneme. Oddělíme žloutky od bílků. Bílky lehce osolíme a vymícháme z nich tuhý sníh. Větší kulatou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Žloutky utřeme s cukrem do husté světlé pěny, přidáme mouku, tvaroh, zakysanou smetanu, vanilkový cukr, rozinky a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
Do těsta můžeme přidat nastrouhanou citronovou kůru. Těsto nalijeme do formy a v předehřáté troubě pečeme asi 45 min.
Koláč necháme vychladnout ve vypnuté troubě a zdobíme čokoládovou polevou.
Autor:Petrusch
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena