Povaříme olej, ocet, kečup, worcester a hořčici. Za občasného promíchání necháme vychladnout a přimícháme majonézu.
Měkký salám nakrájíme na větší kostky, může být i klobása na kolečka. Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky a promícháme s připravenou majonézovou směsí.
Hotové utopence necháme v chladu rozležet, nejlépe do druhého dne.
Utopence v majonéze podáváme s pečivem.