Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka, pak je oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
Pekáček poklademe vločkami másla, přidáme omytá uzená stehýnka, obložíme čtvrtkami brambor, které posypeme vegetou. Na stehýnka dáme ještě lupínky másla. Trochu podlijeme vodou a dáme asi na 20 minut do rozehřáté trouby péct.
Potom brambory posypeme uzeným strouhaným sýrem a ještě chvíli zapečeme. Dobrý je oštiepok.
Uzená kuřecí stehýnka rozdělíme na talíře a posypeme krájenou pažitkou. Podáváme třeba s broskvovým kompotem.