Do větší mísy na jemno nameleme vlašské ořechy. Dále na mlýnku pomele fíky, brusinky a nakonec i sušená jablka. Přidáme nastrouhanou kůru z dobře omytého citronu. Citron rozkrojíme napůl, vymačkáme šťávu, přidáme med a vše dobře promícháme.
Z připravené směsi vytváříme malé kuličky (asi poloviční proti Raffaellu), které vyválíme ve strouhaném kokosu a necháme alespoň den odležet v ledničce.
Vánoční fíkové koule podáváme k vánočnímu pohoštění.