Nejprve si uvaříme brambory ve slupce. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme podle chuti kečup, sůl, mletý pepř, červenou papriku, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, hořčici a žloutky. Kdo chce pokrm ostřejší, může přidat tabasco.
Vegetariánský tatarský biftek bez použití masa podáváme s topinkami a česnekem. Topinky s vegetariánským tatarským biftekem jsou výborné k pivu.