Recept na výborné řízky obalené nastrouhanými brambory.
Hodnocení
4.0
/ 5 (70x)
Doba přípravy
25 min
Chutnalo
1x
Ingredience
4 ks
vepřový řízek
na obalení
2 ks
vejce
2 ks
brambory
1 hrnek
hladká mouka
podle potřeby
olej na smažení
podle chuti
mletý černý pepř
bylinková sůl
Postup přípravy
Vepřové maso očistíme, naklepeme, osolíme bylinkovou solí a opepříme. Brambory oloupeme, nastrouháme na jemno a důkladně vymačkáme.
Kotlety obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a nakonec v nastrouhaných bramborách.
Kotlety smažíme z obou stran dozlatova a potom uložíme na sací ubrousek.
Vepřový řízek s bramborovým obalem podáváme teplý s zeleninovou oblohou.