Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme na medailonky. Podle chuti osolíme, opepříme a na oleji zprudka opečeme. Vepřové medailonky podlijeme masovým vývarem, přidáme kmín, mleté žampiony a necháme asi 10 minut dusit.
Ať připravujeme rýži jakkoliv - ve varných sáčcích, vařenou, pečenou - do vody rozmícháme 2 lžíce indického kari koření. Poté rýži připravíme podle svého receptu.
Solamyl rozmícháme v 1 dl studené vody a vlijeme k masu. Ještě asi minutu povaříme a můžeme podávat.
Vepřové medailonky s kari rýží podáváme jako hlavní chod.