Vepřové plátky po obvodu nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Potom je potřeme plnotučnou hořčicí, poklademe nakrájenou cibulí, plátkem slaniny a čtvrtinou párku neb šunkového salámu.
Vepřové závitky stočíme závitky a každý závitek zabalíme do olejem potřeného alobalu. Balíčky vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut.
Vepřový závitek v alobalu podáváme s brambory nebo rýží a zeleninovým salátem.