Připravíme si mražené či čerstvé vypeckované višně. Ovoce vložíme do hrnce, přidáme vodu trošku nad višně a přivedeme k varu. Višně povaříme do změknutí.
Poté višně rozmixujeme, dochutíme medem a možno i vydlabaným vanilkovým luskem. Případně si to celé zjednodušíme a použijeme vanilkový cukr.
Višňovou omáčku podáváme ke sladkému pečivu, skvěle se hodí k
velikonočním jidášům.