Nejdříve si oloupeme jablka, počet je na každém z vás, já dávám 5 - 6 středně velkých jablek. Oloupeme a nakrájíme je na kostičky nebo plátky, jak to komu vyhovuje.
Jablka dáme do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme citronovou šťávu, skořici, hřebíček a cukr dle chuti. Vaříme 10 - 15 minut, dokud nebudou jablka měkká.
Voňavý jablečný kompot podáváme jako sladkou večerní chuťovku.