Na vále smícháme prosátou mouku, moučkový i vanilkový cukr a pudinkový prášek. Do sypké směsi přidáme změklé máslo a přilijeme vlažné mléko. Rukama vypracujeme nelepivé těsto, které zabalené do mikrotenového sáčku necháme v chladničce minimálně 30 minut rozležet.
Formičky lehce vymažeme rozpuštěným tukem, plníme chladným těstem a klademe na plech tak, aby se vzájemně nepřekrývaly.
Banánové tlapky na plechu vložíme do mírně vyhřáté trouby a pečeme 12 - 15 minut na 175 °C.
Ještě teplé tlapky opatrně vyklopíme, abychom je nerozbili a obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
Pokud chceme mít banánové tlapky i hezky žluté, rozmícháme v mléce, před přidáním do těsta, špetku žlutého barviva.