Banány oloupeme. Žloutky a oba cukry dáme do většího hrnce a na mírném ohni šleháme metličkou do pěny.
Postupně přidáme šlehačku, mléko a rozmixované banány. Šleháme do té doby, než vznikne pěna, punč se však nesmí vařit!
Pěnu, ještě teplou nalijeme do sklenic a ozdobíme.