Tuk vyndáme z chladničky a nastrouháme na hrubém struhadle. Mouku i cukr prosejeme na vál.
Ke sladké mouce přidáme kokos i nastrouhaný tuk a rukama vypracujeme vláčné nelepivé těsto; podle potřeby můžeme mírně podsypat kokosem.
Kokosové těsto vyválíme na plát asi 1cm silný a formičkou vykrajujeme oválky, které přeneseme na plech vyložený pečícím papírem.
Laskonky vložíme do mírně vyhřáté trouby a zvolna (100 - 125°C) pečeme. Laskonky musí zůstat bílé. Vychladlé laskonky spojíme krémem podle vlastní chuti.
Formičky na laskonky se dělají ve 2 velikostech a jsou k dostání v domácích potřebách.