Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Česnekové stroužky oloupeme, rozdrtíme, popř. nasekáme nadrobno.
Na oleji necháme orestovat česnek. Po chvilce přidáme pórek a restujeme do poloměkka. Mezitím přidáme nové koření, bobkový list. Zalijeme vodou a přidáme vegetu. Přivedeme k varu. Nakonec do polévky přidáme kousky taveného sýra a necháme rozvařit.
Česnekovo-pórkovou polévku rozlijeme horkou do misek nebo hlubokých talířů a podáváme.
Množství je napsáno na cca 1,2 l vody.