Nastrouháme eidam, prolisujeme česnek a podle hustoty postupně přidáváme tatarku. Vše dobře promícháme. Konzistence pomazánky by měla být hustší, aby nestékala z jednohubek. Kdo má rád více česneku, může si přidat stroužky navíc.
Česnekovou pomazánku mažeme na kolečka rohlíku a ozdobíme půl kolečkem klobásky a červenou paprikou.
Jednohubky s česnekovou pomazánkou podáváme vychlazené.