Máslo rozpustíme a promícháme s bylinkovou solí a prolisovanými stroužky česneku.
Balkánský sýr nastrouháme.
Celozrnné krajíčky chleba potřeme rozpuštěným máslem, dáme na plech vyložený pečícím papírem a posypeme nastrouhaným sýrem.
Česnekové chleby dáme do rozpálené trouby a pečeme dokřupava. Doba pečení je podle typu trouby 10 - 20 minut.
Česnekové topinky z trouby chutnají teplé i studené.