Do mističky si nalijeme olivový olej. Do něj přidáme rozmačkaný česnek a nasekanou bazalku.
Bagetu rozkrájíme na kolečka a lehce je opečeme v topinkovači (není nutné, poté ale budeme déle zapékat v troubě). Kolečka rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme je připraveným česnekovým olejem.
Na potřená kolečka poklademe kolečka rajčat, která posypeme solí, pepřem a bylinkami. Povrch posypeme nastrouhanou mozzarellou či nakrájenou na plátky.
Chuťovky s mozzarellou a rajčaty dáme do trouby a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C cca 10 - 15 minut dozlatova.
Chuťovky s mozzarellou a rajčaty jsou skvělé k vínu, pivu - jak nám chutná.