Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme zbavíme šlach. Nakrájíme na kostičky mírně osolíme, opepříme a přidáme koření směs na čínu.
Do pánve nalijeme olej necháme rozpálit a maso orestujeme po všech stranách. Do masa přidáme mraženou zeleninovou směs na čínu, podlijeme trochou vody vložíme kuřecí bujon v kelímku a dusíme dokud není zelenina i maso hotové. Ke konci vaření vlijeme smetanu provaříme až smetana lehce zhoustne.
Čínu s kuřecím masem podáváme s americkými bramborami, nebo smaženými hranolky a zeleninovou oblohou.