Ztužený tuk rozpustíme, ale neměl by se vařit, vmícháme sušené mléko, škrob, kakao, 7 rozdrcených kuliček sladidla a rum. Směs necháme vychladnout a ztuhnout, pak z ní tvoříme kuličky, které necháme ztuhnout.
Mleté vlašské ořechy smícháme s bílky a 3 rozdrcenými kuličkami sladidla. Do této směsi zabalíme připravené kakaové kuličky a vytvoříme tak větší kuličky, které obalíme v kakau a uložíme do papírových košíčků. Hotové cukroví uložíme odležet do chladničky.
Dia ořechové brambůrky podáváme jako chutné cukroví na sváteční stůl.