Mouku smícháme se špetkou soli. Přidáme 1 vejce a trochu vody. Zpracujeme těsto.
Z těsta vyválíme placky silné asi 0,5 cm. Placek krájíme dlouhé plátky a skládáme je na sebe. Každý plát pomoučníme, aby se nám pláty neslepily. Z plátů krájíme tenké nudličky
Domácí slovenské nudle vaříme v osolené vodě. Tyhle nudle jsou nejlepší do polévky.