Brambory uvařené ve slupce necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme najemno. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nasekáme najemno, česnek utřeme. Sýr nastrouháme.
Nastrouhané brambory smícháme s paprikou, česnekem a cibulí, kečupem a trochou oleje. Pomazánku osolíme, lehce opepříme a důkladně promícháme.
Falešný tatarský biftek mažeme na topinky. Povrch posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme podle vlastní fantazie.