Zeleninu očistíme. Cibuli a okurky nasekáme nadrobno, česnek utřeme. Kdo nemá rád česnek, může použít nastrouhaný křen nebo jen tak bez obojího. Dietní salám nebo gothaj nakrájíme.
Do mísy dáme scezené a okapané fazole. Přidáme cibuli, česnek, sterilované okurky a nakrájený salám. Fazolový salát osolíme, opepříme, zalijeme troškou octa nebo nejlépe nálevem z okurek a přidáme worcesterskou omáčku. Podle chuti přidáme do salátu majonézu. Fazolový salát se salámem důkladně promícháme a necháme vychladit.
Vychlazený fazolový salát se salámem podáváme s bílým pečivem nebo chlebem.