Kakaooříškový šmakoun krém a třtinový cukr vyšleháme a postupně vmícháme celá vejce. Po částech přisypáváme kakao a mixujeme dohladka. Špaldovou mouku smícháme se solí a práškem do pečiva a přidáme do kakaové hmoty. Pomocí vařečky uhněteme lepivé těsto, které necháme odpočívat v lednici přes noc.
Troubu předehřejme na 170 °C. Z těsta tvoříme kuličky, které klademe na plech s pečícím papírem. Před pečením dáme na 10 minut do lednice a každou kuličku mírně zmáčkneme. Pečeme 10 minut a ještě teplé crinkles obalujeme v sušeném mléce s vanilkovým cukrem.
Fitness vánoční crinkles podáváme jako skvělé sváteční cukroví nebo lahodný zákusek ke kávě.
Počet kusů cukroví: 80