Do vody dáme vařit kuřecí křídla, cca po 20 minutách je vyndáme a do vývaru nastrouháme mrkev.
Kuřecí maso obereme, pokrájíme na malé kousky a vrátíme do polévky. Poté rozšleháme vajíčko a za stálého míchání ho vlijeme do polévky. Kuřecí polévku podle potřeby dochutíme solí.
Takto připravená kuřecí polévka je velmi jemná a chutná i dětem.