Porce kapra osolíme, obalíme v mouce a opečeme na obou stranách na oleji.
Posypeme kmínem a přidáme na kolečka nakrájený pórek. Společně opět krátce osmahneme. Pak podlijeme vodou a dusíme doměkka za občasného podlití.
Kapra na pórku podáváme s brambory.