Kdoule či jablka zbavíme jádřinců, nakrájíme a vaříme i se slupkou ve 250 ml vody asi 20 minut. Pak ovoce rozmixujeme, dáme do kastrolu, přidáme cukr smíchaný s práškovým dortovým želé, přivedeme k varu a za stálého míchání krátce povaříme. Hotové ovocné želé nalijeme do nějaké nádoby( pekáček, plech ) do výše asi 3 cm a obalujeme v kokosové strouhance.