Mouku, vejce, mléko, prášek do pečiva, cukr (i vanilkový) a špetku soli vymícháme v hladké těsto. Přidáme i rozinky, které předem namáčíme v rumu, ale nemusí být.
Vše promícháme a lžící vykrajujeme noky, které klademe do vyšší vrstvy rozpáleného oleje a upravujeme do tvaru koblížků. Smažíme po obou stranách.
Hotové koblížky mažeme zavařeninou nebo švestkovými povidly a zdobíme šlehačkou nebo zakysanou smetanou.