Recept na směs koření, která se používá při vaření uzeného masa. Tato směs se dá snadno připravit doma.
Hodnocení
4.7
/ 5 (184x)
Doba přípravy
10 min
Ingredience
40 kuliček
jalovec
10 ks
bobkový list
20 kuliček
nové koření
2 lžíce
hořčičné semínko
40 kuliček
celý černý pepř
Postup přípravy
Nachystáme si podle receptu veškeré koření - hořčičná semínka, celý černý pepř, nové koření, bobkové listy a jalovec. Vše semeleme, prosejeme přes sítko a nasypeme do čisté suché kořenky nebo skleničky se šroubovacím uzávěrem.
Koření na uzené maso používáme při vaření masa s kořenovou zeleninou. Na 3 - 4 litrový hrnec patří asi půl lžičky kořenící směsi.