Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme a nakrájíme na nudličky. Maso osolíme, opepříme a poprášíme solamylem. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nudličky masa a za stálého míchání opékáme ze všech stran.
Opečené maso zastříkneme worcestrovou omáčkou a dusíme doměkka. Podle potřeby maso podlijeme vodou. Mezitím si nastrouháme nivu na hrubším struhadle.
K měkkému masu přidáme nastrouhanou nivu, promícháme a ihned podáváme. Ke kuřecímu masu s nivou se nejlépe hodí vařený brambor nebo dušená rýže.