Nejdříve si dáme vařit vodu na špagety a přichystáme si ingredience na omáčku - eidam, nivu a toastový sýr. Dáme vařit smetanu a jakmile bude horká, začneme vhazovat kousky sýra, ihned šleháme smetanu se sýry a můžeme podle chuti okořenit.
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Parmazán nastrouháme na jemném struhadle. Kuřecí maso orestujeme a špagety uvaříme podle návodu.
Uvařené špagety scedíme a dáme na talíře, polijeme sýrovou omáčku a na vrch položíme orestované kuřecí nudličky. Posypeme nastrouhaným parmazánem a trochou bazalky.
Kuřecí nudličky na sýrové omáčce se špagetami podáváme jako lehký hlavní chod.