Kuřecí prsa nebo stehna pokrájíme na nudličky. Do mísy dáme vejce, pivo, hořčici, sojovou omáčku, hladkou mouku, solamyl, worcester, sůl, pepř a saturejku. Vše pořádně promícháme a přidáme pokrájené maso. Uložíme do chladna, kde necháme alespoň 3 hodiny odpočinout.
Uleželé maso osmažíme na pánvi do změknutí a podáváme nejlépe s opečenými bramborami.
Tip na brambory: Na plech dáme pečící papír, potřeme troškou olivového oleje, přidáme uvařené, na kousky pokrájené brambory, provensálské koření a trochu prolisovaného česneku, promícháme a pečeme v troubě na 200 stupňů asi hodinku.