Kuřecí maso omyjeme, očistíme, osolíme a opepříme. Přichystáme si bílý jogurt, do kterého přimícháme nasekané bylinky podle vlastní volby, např. bazalku a poté ještě špetku soli. Můžeme použít i petrželku, pažitku, kerblík nebo jiné.
Dále si nachystáme pánev, do které nalijeme olej. Řízky namáčíme (obalujeme) v jogurtu a ihned smažíme v rozehřátém oleji.
Kuřecí řízky s bylinkami a jogurtem podáváme s brambory nebo rýží. K řízkům se výborně hodí zeleninové saláty.