Smícháme bílý selský jogurt se zakysanou smetanou a s čerstvým sýrem. Já jsem použila Linessa - Cream Cheese Light, ale můžeme místo toho dát Gervais nebo Lučinu. Přidáme prolisované stroužky česneku a dobře zamícháme.
Česnekový dip osolíme, opepříme, okořeníme oreganem a provensálským kořením. Dále přidáme citronovou šťávu vymačkanou z půlky citronu. Vše důkladně zamícháme. Na závěr přidáme cukr, aby se trochu srazila kyselost dipu. Podle chutí dokořeníme nebo dosolíme.
Lehký česnekový dip podáváme k různým pokrmům podle chuti, například ke grilovanému masu, opékaným bramborům nebo do míchaných zeleninových salátů.