Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát, který souměrně nakrájíme na větší čtverečky.
Švestky si den předem naložíme do rumu, pak je necháme okapat. Na každý čtvereček těsta dáme po lžičce povidel, jednu švestku a pečlivě rohy spojíme k sobě. Prsty zamáčkneme všechny spoje, aby náplň během pečení nevytekla. Pokud máme řidší povidla, zahustíme je strouhaným perníkem.
Listové balíčky s povidly přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme vanilkovým cukrem. Upečeme v silně vyhřáté troubě dorůžova.
Listové balíčky s povidly můžeme ihned podávat, ale pozor, náplň bývá hodně horká.